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SUMMARY:5-Tägiger Schokoladen-Intensivkurs
DESCRIPTION:5-Tägiger Schokoladen-Intensivkurs\nWillkommen zu einem einzigartigen 5-tägigen Schokoladen-Intensivkurs\, der sowohl für leidenschaftliche Hobbybäcker als auch für erfahrene Profis geeignetist. Tauche ein in die faszinierende Welt der Schokolade. \nWas erwartet dich? \nDieser Intensivkurs bietet eine tiefgehende und praxisnahe Auseinandersetzung mit der Kunst der Schokolade. Egal\, ob du schon Erfahrung hast oder erst am Anfang deiner Reise stehst – hier kannst du dich kreativ entfalten\, dein Wissen erweitern und neue Techniken erlernen.  \n \nInfos zum Workshop\nDie Grundlagen der Schokolade \n\nEigenschaften von Schokolade\nTemperiertechniken: Die perfekte Konsistenz für Pralinen und Desserts\nHerstellung von Schokoladen-Dekorationen\n\nSchokoladen-Pralinen & Füllungen \n\nHerstellung klassischer und moderner Pralinen\nFüllungen: Von Ganache bis Karamell\nKreative Dekortechniken\n\n\nBis hin zu einem kleinen Schokoladenschaustück \n\nWarum solltest du dabei sein?\n\nPraxisorientierter Workshop: Du wirst aktiv mitarbeiten und deine Fähigkeiten in realen Szenarien perfektionieren.\nProfessionelle Anleitung: Ich als Chocolatier teile wertvolle Tipps und Tricks.\nKreatives Umfeld: Lerne in einer motivierenden Umgebung mit Gleichgesinnten und lasse dich inspirieren.\n\nExklusive Rezepturen & Techniken: Entdecke neue Methoden\, um deine Schokoladenkreationen auf das nächste Level zu heben. \n
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SUMMARY:Profikurs für Konditor:innen
DESCRIPTION:Tauche ein in die Welt der German & Austrian Chocolate Masters und stelle unter Anleitung von Johannes Warmuth die Produkte des Central Europe Chocolate Master Entscheids selbst her. \nAktiv Kurs\, mit Johannes Warmuth\, Konditormeister\, Chocolatier & Central Europe Chocolate Master. \n\n\nWer kann teilnehmen?\nDieser Kurs richtet sich an max. 10 gelernte Konditor*innen und Patissiers. \nKreationen im Kurs\n\n\nPuzzlecake\, mit einer Chamäleon-Optik\, inspiriert vom Tiergarten Schönbrunn in Wien\n\n\nDessertkreation\, Schokolade\, Portwein\, Kirsche & Pinienkerne in harmonischer Kombination\nPraline\, mit einer Kombination aus Pistazie\, Safran & Cassis\n\n\n\n\n\nExklusive Inhalte\n\n\nTipps & Tricks aus erster Hand\n\n\nKreative Ideenfindung & geschmackliche Analyse aus Sicht eines Schokoladen-Sommeliers\n\n\nSpezialtechniken: Siebdruck & Schokoladendekor für perfekte Veredelung\n\n \n\n\n\n
URL:https://www.viennapastryarts.at/workshop/profikurs-fuer-konditorinnen/
LOCATION:Patisserie Johanna\, Am Sandtorkai 23-24\, Hamburg\, 20457
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