Kursbeschreibung:

Johannes Warmuth, der österreichische und deutsche Chocolate Master 2024, illustriert in diesem exklusiven Aktiv-Workshop die Kunst der Schokoladen-Skulpturen. Er gibt Ihnen die entscheidenden Techniken an die Hand, um eine großformatige, filigrane Skulptur zu schaffen und vermittelt umfassende Kenntnisse zu Statik, Architektur und gestalterischer Harmonie. Lernen sie außergewöhnliche Verarbeitungstechniken direkt vom Profi. Der Aktiv-Workshop ist ideal für Lehrer, Wettbewerbsteilnehmer, Meisterschüler und alle, die Schokolade lieben und ihre Fertigkeiten auf das nächste Level bringen möchten.

Kursinhalte:

• Herstellung einer großen filigranen Schokoladen-Skulptur
• Statik, Architektur und Harmonie von großen Skulpturen
• verschiedene Techniken der Schokoladen-Verarbeitung
• außergewöhnliche Arbeitstechniken und Herangehensweisen vom aktuellen Chocolate Master