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Lehrgang Patisserie

Quer durch die Patisserie In diesem Intensiv-Lehrgang lernen Sie von mir, verschiedene Grundtechniken sowie klassische und moderne Desserts, Dekor Elemente, Teige und vieles mehr zu kreieren.

Stückdessert – Moderne Tartes

Kompaktes Fachwissen to go, gespickt mit Tipps und Tricks. Erlernen sie schrittweise ein perfekte moderne französische Tarte herzustellen. Mit fachmännischer Hilfestellung können sie anschließend ihr erlerntes Wissen bereits praktisch umsetzen, Genuss inklusive.

Stückdessert – Moderne Eclairs

Kompaktes Fachwissen to go, gespickt mit Tipps und Tricks zum Thema Moderne Eclairs. Mit meiner fachmännischer Hilfestellung können Sie anschließend Ihr erlerntes Wissen bereits praktisch umsetzen - Genuss inklusive.